گالری ایرانشهر تنها به فضای نمایشگاهی‌اش محدود نیست و در قالب پروژه‌های مختلف در سطوح ملی و بین‌المللی فعالیت می‌کند. یکی از این پروژه‌ها پوسته/سرفیس است که برای نخستین‌بار در ایران، گروهی برگزیده از هنرمندان تجسمی را در مجموعه‌ای با امکانات متعدد در تعاملی فعال و پویا قرار داده است. این پروژه علاوه بر فراهم کردن فضای کار برای هنرمندان، امکان بازدید عمومی از کارگاه‌ها و هنرمندان در حین کار را در ساعاتی مشخص فراهم می‌کند.
از اصلی ترین اهداف این گالری استانداردسازی و همکاری تخصصی با هنرمندان، ارائه‌ی صحیح آثار در راستای روند خلاق و تقویت سازوکار مدیریت هنری در سطح بین‌المللی، مشاوره‌ی دائمی به هنرمندان و کیوریتورهای جوان، معرفی و حمایت از آن‌ها و همچنین استانداردسازی تمامی فضاها و حوزه‌های مربوط و توسعه‌ی زیرساخت‌هاست. علاوه بر نمایشگاه‌های جاریِ هنرمندان جوانِ این گالری، برگزاری مروری بر آثار هنرمندان تثبیت‌شده از برنامه های مداوم گالری ایرانشهر است.
در کنار تمامی این فعالیت‌ها ایرانشهر توجه ویژه‌ای به کیفیت تئوریک نمایشگاه‌ها، تولید ادبیات تجسمی و تقویت جنبه‌های پژوهش و همکاری‌های وسیع با هنرمندان، منتقدان، نویسندگان و کارشناسان هنری دارد.
