گالری زیرزمین دستان در سال 1391 توسط هرمز همتیان، برای نمایش آثار هنرمندان جوان تأسیس شد و تمرکز خود را بر هنرمندان نوظهور صحنه‌ی هنر ایران قرار داد. زیرزمین دستان یکی از قدیمی‌ترین بخش‌های مجموعه‌ی دستان است: دستان +2 و پروژه‌های بیرون از دستان از سایر بخش‌هایی است که متعاقباً در سال‌های فعالیت این گالری ایجاد شد. دستان +2 بر هنرمندان تثبیت‌یافته‌ی ایران تمرکز دارد و پروژه‌های بیرون از دستان در فضاهایی غیرسنتی و خارج از مکعب سفید به نمایش‌های معاصر از هنرمندان ایرانی می‌پردازد. گالری دستان در طول فعالیت خود علاوه بر چاپ کتاب‌هایی از هنرمندان مطرح، در آرتفرهای مهم جهان نیز حضوری فعال دارد.
