افشین بختیار، فارغ‌التحصیل رشته برق صنعتی از دانشگاه علم و صنعت ایران و دارنده نشان درجه یک هنری از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی، یکی از برجسته‌ترین عکاسان ایران به شمار می‌رود.

بختیار نزدیک به پنج دهه در زمینه عکاسی از طبیعت، معماری، میراث فرهنگی، آثار تاریخی، و موضوعات اجتماعی، صنعتی و هوایی فعالیت کرده و حاصل این تلاش‌ها انتشار بیش از ۸۰ جلد کتاب در حوزه ایران‌شناسی است. از سال ۱۳۸۹، او به عضویت مؤسسه هنرمندان پیشکسوت ایران درآمده است.

در کارنامه حرفه‌ای افشین بختیار، همکاری با برنامه تلویزیونی مستند «ایران» به‌عنوان عکاس هوایی، مشارکت با سازمان پژوهش و برنامه‌ریزی آموزشی برای تألیف کتاب‌های درسی، و همکاری با سازمان میراث فرهنگی ایران و استان‌ها به‌عنوان عکاس معماری دیده می‌شود. افزون بر این، او با سازمان جهانی ثبت آثار معماری و همچنین با سازمان میراث فرهنگی اصفهان در مستندسازی و ثبت آثار جهانی همکاری داشته است. داوری بیش از ۵۰ مسابقه و جشنواره عکاسی در ایران و سایر کشورها نیز از دیگر فعالیت‌های حرفه‌ای او به شمار می‌رود.

افشین بختیار تاکنون نمایشگاه‌های متعددی با محوریت طبیعت، معماری و زندگی مردمان ایران در داخل کشور و همچنین در کشورهایی چون انگلستان، قطر، سوریه، لبنان، اتریش، آلمان، کانادا و سوئد برگزار کرده است.